Schmecken: sauber, voll, frisch, harmonisch, der Sorte angemessen Aroma: das Vorherrschen von Pflaumen- und Nachtschattentönen, kombiniert mit leichten Noten von Tabak und Eiche. Gastronomische Kombinationen: passt gut zu Wildgerichten, Käse aller Art, Pilaw, Pizza, Lasagne, gegrilltem Fleisch.