Schmecken: Zitrusfruchtige Noten gepaart mit knackiger Frische und heller Säure Aroma: Heller Sortenwein mit einem erfrischenden Aroma von Johannisbeerblättern, grünem Apfel und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Gastronomische Kombinationen: Käse (insbesondere Ziegenkäse), geräucherter Fisch, Salate mit reichhaltigen Dressings mit Essig, Gemüse in allen Formen, magerer Fisch, weißes Fleisch, Geflügel.

Schmecken: sauber, voll, frisch, harmonisch, der Sorte angemessen Aroma: das Vorherrschen von Pflaumen- und Nachtschattentönen, kombiniert mit leichten Noten von Tabak und Eiche. Gastronomische Kombinationen: passt gut zu Wildgerichten, Käse aller Art, Pilaw, Pizza, Lasagne, gegrilltem Fleisch.

Schmecken: dicht, dick, säuerlich Aroma: komplexe, herbe, harmonische Kombination aus schwarzen Früchten und Unterholz, animalischen Noten und Rauch. Gastronomische Kombinationen: perfekt zu rotem Fleisch, Wild, würzigem Käse.

Schmecken: Dichter, ausgewogener Wein mit deutlichen Beerennoten, gut definierten Nuancen von Kakao, Veilchen und Pflaumen. Aroma: Es dominieren Aromen von roten Beeren, Brombeeren, Kirschen, Himbeeren und Pflaumenmarmelade. Gastronomische Kombinationen: Passt gut zu Hartkäse, warmem Fleisch und Wildgerichten.