Schmecken: Vollmundig, weich, mit ausgewogener Tanninstruktur. Aroma: Hell, mit Tönen von roten Beeren und Noten von schwarzer Johannisbeermarmelade und Himbeeren, mit einem Hauch von Veilchen und Tabakblättern. Gastronomische Kombinationen: Passt gut zu Aufschnitt, Pilzen und Wildschwein.

Schmecken: Weich, gut ausgewogen, mit umhüllenden weichen Tanninen, Beeren- und Holznoten. Aroma: Süße Erdbeere, Himbeere, Blaubeere, exquisit verfeinert mit tintenartigen und harzigen Noten, Nuancen eines feuchten Waldes. Gastronomische Kombinationen: Passt gut zu Geflügel, Halbhart- und Weichkäse, Nudeln.

Schmecken: Samtige Tannine werden mit angenehmer Säure, Fruchtigkeit und leichten Gewürznuancen kombiniert. Aroma: Intensiver Wein mit Aromen von schwarzen Waldbeeren, Kirschen und Noten von süßen Gewürzen, Tabak und Schokolade. Gastronomische Kombinationen: Rotes Fleisch (insbesondere gegrillt), Wild (Ente, Wildschwein, Bär), Grillwürste, Pasteten, reichhaltige Gemüsegerichte, würzige Dressings oder Marinaden, Gerichte mit Saucen auf Rotweinbasis.

Schmecken: sauber, voll, frisch, harmonisch, der Sorte angemessen Aroma: das Vorherrschen von Pflaumen- und Nachtschattentönen, kombiniert mit leichten Noten von Tabak und Eiche. Gastronomische Kombinationen: passt gut zu Wildgerichten, Käse aller Art, Pilaw, Pizza, Lasagne, gegrilltem Fleisch.