Schmecken: dicht, dick, säuerlich Aroma: komplexe, herbe, harmonische Kombination aus schwarzen Früchten und Unterholz, animalischen Noten und Rauch. Gastronomische Kombinationen: perfekt zu rotem Fleisch, Wild, würzigem Käse.

Schmecken: Weicher Wein mit Noten von Vanille, Zitrusfrüchten weißer Blüten und ausgewogener Säure. Aroma: Ausgesprochen fruchtig. Gastronomische Kombinationen: Empfohlen zu Salaten, Fischgerichten, Geflügel und Frischkäse.

Schmecken: In der Nase wilde Beeren, feine Tannine mit spannenden Noten von Kirsch- und Brombeerschnaps. Aroma: Hell, mit würzigen Noten von Himbeere, Berberitze und Feige. Gastronomische Kombinationen: Ideal zu Fleischgerichten und gebratenem Käse.

Schmecken: sauber, voll, frisch, harmonisch, der Sorte angemessen Aroma: das Vorherrschen von Pflaumen- und Nachtschattentönen, kombiniert mit leichten Noten von Tabak und Eiche. Gastronomische Kombinationen: passt gut zu Wildgerichten, Käse aller Art, Pilaw, Pizza, Lasagne, gegrilltem Fleisch.