Goût: Bien équilibré, avec des tanins mûrs, des notes de menthe, de chocolat noir et de grains de café associées à une agréable pointe de bois de chêne. Arôme: Le bouquet fruité est dominé par des arômes de cerise, de cassis, de mûre, de figue et de prune, ainsi que de subtiles notes d'épices et de cuir. Combinaisons gastronomiques: Se marie bien avec le fromage à la crème, la viande rouge et les ragoûts.