Goût: Equilibré, piquant. Arôme: Cerises mûres, baies noires, fruits secs, épices. Combinaisons gastronomiques: Viandes, fromages. Prix: Médaille d'Or - « Carte des vins ouverte – 2020 »

Goût: Des tanins veloutés se marient à une agréable acidité, un fruité et de légères nuances épicées. Arôme: Vin intense aux arômes de baies noires sauvages, de cerises et aux notes d'épices douces, de tabac et de chocolat. Combinaisons gastronomiques: Viandes rouges (surtout grillées), gibiers (canard, sanglier, ours), saucisses grillées, pâtés, plats riches en légumes, vinaigrettes ou marinades épicées, plats avec des sauces à base de vin rouge.

Goût: Corsé, doux, avec une structure tannique équilibrée. Arôme: Lumineux, avec des tonalités de fruits rouges et des notes de confiture de cassis et de framboise, avec des notes de violette et de feuilles de tabac. Combinaisons gastronomiques: S'accorde bien avec la charcuterie, les champignons et le sanglier.

Goût: Bien équilibré, avec des tanins mûrs, des notes de menthe, de chocolat noir et de grains de café associées à une agréable pointe de bois de chêne. Arôme: Le bouquet fruité est dominé par des arômes de cerise, de cassis, de mûre, de figue et de prune, ainsi que de subtiles notes d'épices et de cuir. Combinaisons gastronomiques: Se marie bien avec le fromage à la crème, la viande rouge et les ragoûts.