Goût: frais, minéral Arôme: Subtil, avec des notes d'herbes sauvages et de fleurs des prés, soulignées par une légère minéralité. Combinaisons gastronomiques: salades vertes, fruits de mer, pâtes aux crevettes et saumon, saumon grillé aux légumes, lasagnes aux champignons et fromage.

Goût: Goût riche et fruité, avec une prédominance de tons crémeux et une agréable minéralité dans une finale raffinée. Arôme: Arôme vif d'herbe fraîchement coupée, notes de fruits mûrs, d'épices et de miel. Combinaisons gastronomiques: Recommandé pour accompagner les salades, les plats de poisson, les huîtres et les fromages doux.

Goût: frais, équilibré, harmonieux. Arôme: dominante minérale-florale contre de légères notes épicées. Combinaisons gastronomiques: accompagne les poissons à la sauce blanche, les viandes blanches, les fromages délicats, les pâtés et les charcuteries.

Goût: plein, harmonieux Arôme: développé, frais, correspondant au type. Combinaisons gastronomiques: Accompagne parfaitement les plats légers de viande blanche et de poisson, les salades, les fromages, les biscuits, les fruits.