ՀամտեսելԲազմակողմանի, խիտ, կծու: ԲուրմունքՉորացրած սև հատապտուղներ, չոր մրգեր, շոկոլադ: Գաստրոնոմիկ համակցություններՄիս, պանիր ՄրցանակներՈսկե մեդալ - Սևծովյան գինու VII ֆորում, Մոսկվա, սեպտեմբերի 2-3, 2020թ.

ՀամտեսելՀամը հագեցած է, թավշյա, երկար ավարտով և մետաքսանման տանիններով: ԲուրմունքԲույրը վառ է, սորտային, չորացրած մրգերի, չորացրած սև հատապտուղների, թութի և թթի նրբերանգներով: Գաստրոնոմիկ համակցություններԼավ համադրվում է կոշտ պանիրների, տաք մսի և որսի ուտեստների հետ: ՄրցանակներԲերքահավաք 2017. Բրոնզե մեդալ - Ռուսական գինու մրցույթ 2020; Արծաթե մեդալ - Հեղինակային ուղեցույց Արթուր Սարգսյան - 2019/2020 թթ.

Համտեսելմաքուր, հագեցած, թարմ, ներդաշնակ, համապատասխան տիպին։ Բուրմունքմրգային նոտաներով տեսակին համապատասխան Գաստրոնոմիկ համակցություններՀիանալի համադրվում է մսային ուտեստների և պանրի տարբեր տեսակների հետ։

ՀամտեսելԼրիվ, փափուկ դաբաղանյութերով և նուրբ կոպտությամբ: ԲուրմունքԳերակշռում են թարմ, հյութալի մրգերը՝ կեռասը, ելակը և ազնվամորին։ Գաստրոնոմիկ համակցություններԼավ համադրվում է թեթև մսային ուտեստների և թռչնամսի հետ: