Գինին և մսային սթեյքը հիանալի դուետ են ցանկացած ընթրիքի համար: Բայց այս համադրությունը համադրելու կանոններ կան՝ որ գինի գնել, որ միս, և արդյոք գինի պատվիրելու համար պետք է հաշվի առնել, օրինակ, մեր կայքը։ Եկեք պարզենք այն:

Այնուամենայնիվ, դրանց համադրությունը կարող է բավականին բարդ լինել: Մարդկանց մեծամասնությունը կարծում է, որ սթեյքը լավ է համադրվում կարմիր չոր գինու հետ, սակայն այս կանոնը երկու հարց է առաջացնում.

1. Ո՞ր խաղողի տեսակն ընտրել:
2. Սթեյքի ո՞ր տեսակն է լավ համադրվում գինու հետ:

Իսկ ի՞նչ է նշանակում «լավ գինի» սթեյքի համար: Ինչպե՞ս պետք է այն մատուցել զույգերով։ Այսօր մենք կբացահայտենք այս հիասքանչ ուտեստի գաղտնիքներից մի քանիսը։

Տանիններ.

Կարմիր գինիները պարունակում են տարբեր քանակությամբ տանին, բաղադրիչ, որը խմիչքին չոր համ է հաղորդում և հավասարակշռում մսի յուղայնությունը: Սթեյքի համը կարող է նոր գույներ ստանալ մեկ բաժակ համապատասխան գինու հետ, և ձեր փորձը կլինի անմոռանալի: Ճարպոտ սթեյք պատրաստելիս, ինչպիսին է ռիբեյը, ավելի լավ է գնել գինի, որը պարունակում է բարձր տենին:

Խաղողի տեսակ.

Փաստորեն, կան տասնյակ հիանալի համակցություններ, քանի որ սթեյքը կարելի է պատրաստել շատ տարբեր ձևերով: Ցանկացած տեսակի կարմիր մսի բազմակողմանի ընտրությունը Malbec-ն է: Մեկ այլ հիանալի տարբերակ է Cabernet Sauvignon-ը. Russian Wine House-ում դուք կգտնեք 100% Cabernet Sauvignon SORT գինու գործարանից: Հաճելի թավշյա տանիններն ու վառ մրգային բույրերը հիանալի կդարձնեն ձեր երեկոն։

Տարիք.

Այնուամենայնիվ, դա մի փոքր ավելի բարդ է, քան խաղողի սորտի վրա հիմնված սթեյք գինի ընտրելը: Կարևոր է նաև գինու տարիքը։ Եթե դուք հում մսի սիրահար չեք և նախընտրում եք ձեր սթեյքը լավ պատրաստված ուտել, խորհուրդ ենք տալիս ընտրել հողեղենի (կամ ավելի երկար հնեցված) գինիներ: Ահա մի փոքրիկ գաղտնիք գինու կոլեկցիոների համար. դուք կարող եք շշեր գնել, քանի դեռ գինին դեռ շատ երիտասարդ է և դրանք պահել մի քանի տարի:

Զուգավորման բոլոր կանոնները կամընտիր են, քանի որ երկու հոգի չունեն նույն ճաշակը: Լավագույն խորհուրդը, որը մենք կարող ենք տալ, այն է, որ փորձեք տարբեր տարբերակներ և ընտրեք այն, որն ավելի լավ է ձեզ համար: Գինու ռուսական տունը ձեզ կօգնի այս հարցում. մեր կայքում կարող եք ընտրել 6 տարբեր շշերից ընտրանի և մատուցել դրանցից յուրաքանչյուրը՝ կախված ճաշատեսակի նպատակից և ընտրությունից: