Schmecken: Samtige Tannine werden mit angenehmer Säure, Fruchtigkeit und leichten Gewürznuancen kombiniert. Aroma: Intensiver Wein mit Aromen von schwarzen Waldbeeren, Kirschen und Noten von süßen Gewürzen, Tabak und Schokolade. Gastronomische Kombinationen: Rotes Fleisch (insbesondere gegrillt), Wild (Ente, Wildschwein, Bär), Grillwürste, Pasteten, reichhaltige Gemüsegerichte, würzige Dressings oder Marinaden, Gerichte mit Saucen auf Rotweinbasis.

Schmecken: Vollmundig, weich, mit ausgewogener Tanninstruktur. Aroma: Hell, mit Tönen von roten Beeren und Noten von schwarzer Johannisbeermarmelade und Himbeeren, mit einem Hauch von Veilchen und Tabakblättern. Gastronomische Kombinationen: Passt gut zu Aufschnitt, Pilzen und Wildschwein.

Schmecken: Weich, harmonisch, mit fruchtigen Tönen und zarter, frischer Säure. Aroma: Helles Beerenaroma mit einem Hauch von Rose, Nelke und Wildblumen. Gastronomische Kombinationen: Ideal zu leichten Fleisch-, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, Flusskrebsen und Beerendesserts.

Schmecken: Gut ausgewogen, mit reifen Tanninen, Noten von Minze, dunkler Schokolade und Kaffeebohnen, kombiniert mit einem angenehmen Hauch von Eichenholz. Aroma: Im fruchtigen Bouquet dominieren Aromen von Kirsche, schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Feige und Pflaume sowie dezente Gewürz- und Ledernoten. Gastronomische Kombinationen: Passt gut zu Frischkäse, rotem Fleisch und Eintöpfen.