Les petites caves sont de plus en plus populaires. Un tel succès s’explique facilement : lorsque vous pouvez concentrer votre attention et consacrer votre temps à la qualité (et non à la quantité), le résultat est généralement étonnamment bon. SORT est une jeune marque avec une équipe passionnée d'amateurs de vins qui peuvent vous aider à trouver votre type.
L'idéologie derrière le nom
Au premier abord, il pourrait sembler qu'il n'y ait rien de spécial dans le nom du domaine viticole. Cela n’a même pas l’air impressionnant ou pompeux. Cependant, si vous faites connaissance avec l'équipe talentueuse de vignerons et écoutez l'histoire de la façon dont ils se sont unis pour la culture de la vigne et la production de vin, vous en comprendrez les raisons.
SORT est spécialisé dans l'élaboration de vins de cépage. Ils sont généralement élaborés à partir d’un seul cépage. La question du goût est totalement subjective mais certains considèrent que l'assemblage de différents cépages n'augmente pas la qualité du produit et ruine tous les efforts des vignerons.
Gamme de produits
SORT Winery propose une variété limitée de produits : il n'existe que quatre sortes de vins de cépage. Une telle décision a été prise intentionnellement pour plusieurs raisons :
Il s'agit d'une cave privée où les propriétaires travaillent eux-mêmes dans les vignes et les caves. Pour garantir l'excellente qualité de leurs produits, l'équipe a choisi de se concentrer sur les cépages les plus populaires et les plus réputés qui se sentent bien dans différentes conditions.
- Syrah ;
- Chardonnay;
- Cabernet Sauvignon;
- Sauvignon Blanc.
Dans Vin Maison Russe vous pourrez découvrir toutes sortes de vins et acheter une bouteille ou deux à un prix abordable.
Pourquoi SORT mérite votre attention
En tant que passionnés de vin, nous vous recommandons d'essayer et de découvrir de nouveaux goûts, de vivre de nouvelles expériences et d'élargir la géographie. Le goût du vin dépend en grande partie de l'environnement, des conditions météorologiques et du sol. C'est pourquoi le Chardonnay ou la Syrah familiers peuvent révéler des notes complètement différentes.
L'entreprise est fière de ses vins au goût net et brillant. Le résultat a été obtenu grâce à un travail acharné, à la recherche et à l’étude du processus de vinification.
Voici quelques-unes des raisons pour lesquelles les vins SORT méritent votre attention :
- L'analyse du terroir a été réalisée avant la sélection des cépages.
- L'équipe d'experts en vins qui aiment en savoir plus.
- Des vins de cépage qui donnent une idée du goût de chacune des sortes.
- SORT produit des vins rouges et blancs. Quelle que soit votre préférence, vous trouverez votre choix.
Une visite virtuelle du domaine viticole
Si vous trouvez la cave sur Google Maps, vous remarquerez que c'est un endroit parfait pour la culture de la vigne. Situé en altitude, à proximité immédiate de la mer Noire, entouré de forêt, sous les rayons du soleil du sud, ces conditions favorisent une bonne maturation des raisins.
Un territoire relativement petit de 26 hectares au total permet de cultiver 4 cépages en un seul endroit. La cave elle-même où a lieu la production se trouve également ici. Si vous vivez ou séjournez en Russie, il est possible de réserver une visite. Ici, vous pourrez vous familiariser avec le processus de vinification, rencontrer l'équipe et terminer votre visite avec un verre de bon vin.
Où acheter les vins SORT
La cave ne produit pas de produits pour le grand public. Il est impossible de trouver une bouteille de vin SORT dans les grandes chaînes de supermarchés, tant en Russie qu'à l'étranger. Mais cela ne veut pas dire que vous devez vous priver d’essayer de nouvelles saveurs.
Pour ceux qui ne partent pas en vacances dans le sud de la Russie, il existe une excellente option. Vous pouvez commander n'importe lequel des vins SORT en ligne et les faire livrer à votre porte. Sélectionnez le type souhaité dans notre boutique et passer une commande. Trouvez votre genre !
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