Katero vino izbrati: rdeče ali belo? Kupite obe vrsti v naši spletni trgovini ruskih vin in začutite svetel vsestranski okus jedi na katerem koli dogodku.

V bitki vin ni jasnega zmagovalca. Izbira steklenice je stvar okusa, priložnosti, sezone in seveda postrežene jedi. Ko gre za izbiro vina za večerjo, je pomembno, da ga pravilno povežete s hrano, da bo tako pijača kot hrana bolj živahnega okusa.
⠀
Čita in bela vina so si povsem različna, če jih gledamo z več zornih kotov. Vsak od njih ima svoje značilnosti in značilnosti, ki jih je treba upoštevati, preden steklenico postavite na mizo in jo odprete. Odkrijmo nekaj skrivnosti skupaj!
⠀
RDEČA VINA
⠀
Tradicionalno so rdeča vina odlična za romantične večerje in družinska srečanja. Vendar pa ne smete pogumno izbrati steklenice rdečega vina na podlagi tega dejavnika. Glavni dejavnik, ki ga morate upoštevati, je jed, ki jo boste postregli.
⠀
K jedem se zelo dobro poda rdeče vino, na primer suhi rdeči cabernet franc iz kleti Myskhako, ki je eden izmed najljubših kupcev Ruske hiše vina:
⠀
— Mesne jedi in sočni zrezki
— Divjačina, rebrca, jagnjetina
– Burger (da, lahko ga postrežete z vinom)
- Jedi iz jajčevcev
— trdi siri
⠀
Ko odprete steklenico rdečega vina, ji dajte nekaj časa, da zadiha. Potem ko je pijača nekaj let preživela v steklenici pod pritiskom, mora priti v stik s kisikom. Rdečega vina ne smemo piti hladnega. Optimalna temperatura za serviranje je med 60-65 stopinj Fahrenheita (16-18 stopinj Celzija).
⠀
BELA VINA
⠀
Bela vina so lažja, bolj sadna in bolj sveža. To je odličen dodatek poletnemu obroku ali lahkim jedem. Izbira jedi za kombiniranje z belim vinom, kot je chardonnay 100% iz kleti SORT, ki ga kupite v naši spletni trgovini, naj bo drugačna. Težke mesne jedi se ne ujemajo z okusi medu, breskve in vanilije.
⠀
Kaj postreči z belim vinom?
⠀
- Ribe in morski sadeži
- Jedi s smetanovo omako
— Perutninsko meso
— testenine
— solate
— Zelenjavne jedi
- Gobe

Za razliko od rdečega vina je treba steklenico belega vina postreči ohlajeno. Idealna rešitev je, da steklenico shranite v hladilniku in jo vzamete ven 20 minut pred serviranjem. Lažja vina, kot je Chardonnay, so najboljša pri 46-50 stopinjah Fahrenheita (8-10 stopinj Celzija).
In zapomni si eno zlato pravilo: ti določaš pravila v svoji hiši. Tako je po lahkem obroku s steklenico belega vina povsem v redu, če združite steklenico rdečega s trdimi siri. Navsezadnje je življenje uživanje trenutkov!